dall’idea alla realtà attraverso il progetto

obiettivo
acquisire gli  strumenti per realizzare la propria impresa nel campo del gluten free

durata
25 ore di lezione nell’arco di 2 mesi

argomenti
-celiachia, gluten sensitivity e altre intolleranze
-glutine e senza glutine
-cura, dieta e prospettive
-normativa
-notifica ministeriale, erogabilità e rimborso
-la contaminazione crociata
-buone pratiche e haccp
-mercato: numeri, attori, trend e opportunità
-progettare l’azienda
-definizione, swot analysis
-preventivazione, costi e tempi
-flusso di cassa
-business plan

le ultime ore del corso saranno dedicate all’analisi e allo sviluppo dei progetti di ogni partecipante

luogo e date delle lezioni
presso Le Ben, in Via di Ponziano 19, nelle seguenti domeniche:

25 marzo, 1, 15 e 29 aprile e 3 maggio

modalità d’iscrizione

presso Le Ben o a mezzo bonifico bancario
per ulteriori informazioni telefonare allo 065833 2697 oppure info@le-ben.it
fine iscrizioni a esaurimento posti

numero partecipanti
massimo 8, minimo 4 (se ci dovessero essere meno di 4 iscritti il corso non verrà tenuto)

costo del corso
600,00 euro + IVA