Farine senza glutine

usiamo solo farine prodotte da noi e le confezioniamo perchè possiate riprodurre i nostri prodotti, o farne di altri, a casa vostra

preparato per frolla, per biscotti e crostate a base cruda o cotta
farina universale, per il ciambellone, la pastella dei fritti, le crepes
preparato per pane e pizza, per tutti i tipi di pane, pizza e focaccia
preparato per impanatura, per un fritto asciutto e croccante

a partire da 10,50 €/kg

Pani, pizze e gastronomia

minibaguette, da scaldare e mettere in tavola fragrante
scout, il panino per mangiare fuori casa, senza bisogno di riscaldarlo
bottoncini, per preparare tartine o mini panini
pani speciali, trecce alla cipolla, agli spinaci, o con semi di sesamo, di finocchio, e tante altre ricette per ogni occasione, secondo il vostro gusto

base di pizza, tranci da condire o farcire e dorare a casa
pizza in teglia,  da mangiare da noi, appena sfornata (tutti i giorni a pranzo) o da portare via

quiches, ai funghi, al mais, ai porri o alle cipolle
fritti, supplì, crocchette, fiori di zucca, anelli di cipolla pastellati

a partire da 21,00 €/kg

Biscotteria salata

chipà, uno snack irresistibile di manioca e parmigiano da mangiare appena sfornato
biscotti al formaggio, per un aperitivo o per accompagnare l’antipasto
crackers all’acqua, leggeri e croccanti

a partire da 18,00 €/kg

Pasticceria secca

per la colazione, per il thè o per spezzare dolcemente la mattinata facciamo decine di tipi diversi di biscotti, alla vaniglia, al cioccolato, alle nocciole, ripieni e non, ricoperti e non…

inoltre crostatine di marmellata, di cioccolato, plum cake, pandolce di Nora, brownies, e altro, tanto altro ancora

e abbiamo una linea di biscotti anche senza latte

a partire da 38,00 €/kg

Pasticceria fresca

mignon (bignè, crostatine di frutta su crema pasticcera, minimousse, bicchierini, minitorte e zuccotti)

dolci al cucchiaio (tiramisù, cheesecake, mousse)

torte, siamo in grado di preparare e personalizzare più di 500 torte diverse: dalla Mimosa al Profitterol, dalla Sacher alla Lemon Pie, dalla Torta della Nonna a ogni tipo di torte da ricorrenza.

possiamo realizzare quasi tutta la pasticceria fresca anche senza latte né derivati.

a partire da 41,00 €/kg

Pralineria

importiamo la cioccolata dal torrefattore belga e la lavoriamo per ottenere praline, cioccolatini, tartufi di cioccolato e uova pasquali
benella, crema spalmabile di cioccolato alle nocciole o anacardi, senza latte

a partire da 38,50 €/kg

Servizi

consegna a domicilio, a Roma entro il GRA
spedizione su tutta Italia, farine, pane, base pizza e biscotti
catering, dal singolo menù a tutto l’evento GF
mangia da noi, pizza in teglia, fritti, quiches e altro, tutti i giorni all’ora di pranzo
formazione, teniamo corsi -professionali e amatoriali- di cucina senza glutine